- **피트 아우돌프 (Piet Oudolf)**: 네덜란드 출신의 세계적인 정원 디자이너로, 자연주의 정원 디자인의 대가로 알려져 있습니다. 그의 디자인은 주로 자생 식물과 다년생 식물을 활용하여 자연의 아름다움을 강조합니다. [[3]](http://www.gardening.news/news/articleView.html?idxno=31425)
- **김원희**: 한국의 정원 디자이너로, 다양한 정원 프로젝트를 통해 한국의 자연과 문화를 반영한 디자인을 선보이고 있습니다. [[2]](https://m.youtube.com/watch?v=kIFx4yU9Xzg)
- **황지해**: 정원 디자이너로, 정원의 본질에 집중하며 생태적 가치를 강조하는 작업을 하고 있습니다. [[2]](https://m.youtube.com/watch?v=kIFx4yU9Xzg)
이 외에도 "지구정원사"에서는 다양한 정원 디자이너들의 인터뷰와 그들의 작업 과정을 통해 생태적 가치와 아름다움을 조명하고 있습니다. 이 프로그램은 정원 디자인을 통해 인간과 자연의 공존을 탐구하는 내용을 담고 있습니다.
이와 같은 정원 디자이너들은 각자의 독특한 스타일과 철학을 가지고 있으며, 그들의 작업은 지속 가능한 환경을 만드는 데 중요한 역할을 하고 있습니다. 궁금한 점이 더 있다면 언제든지 질문해 주세요!
처음 불을 지필 때의 이야기를 해야겠다. 불은 마술이다. 죽은 부시깃과 잔디와 나뭇가지에서 살아 있는 따뜻한 불길이 활활 솟았다.
불은 소리와 연기를 내며 숲 속을 빛으로 가득 채웠다. 빛을 받은 나무들이 훈훈하고 친근하게 느껴졌다.
불은 키가 커지며 어두운 밤을 환하게 밝혔다. 아! 이날 밤은 어둡고 추웠던 첫날 밤과는 전혀 달랐다. 게다가 메기를 구워 먹어 배가 찾다. 지금은 메기 요리법을 더 익혔지만, 그날처럼 맛있게 먹어 본 적은 없었다. 그리고 그날처럼 자유를 몸속 깊이 느껴 본 적도 없었다.
# 자연을 오롯이 경험하면 느끼는 자유 # 불로 느끼는 자유
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부들을 먹으려면 오랫동안 구워야 했다. 오래 굽지 않으면 섬유질이 질겨서 녹말을 먹기 위해 싫증나도록 오래 씹어야 했다.
그렇지만 이 주일 동안 먹어 보니까 감자 같은 맛이 나는 게 내 생각엔 아주 맛이 있었다.
# 부들 먹을 수 있나?
송어는 내 것이다. 문제는 송어가 배고프지 않을 때 대부분의 사람들이 낚시를 한다는 것 이다.
그날 저녁 송어들이 배고픈 것을 알 수 있었는데, 시냇물이 소용돌이를 치고, 피라미가 물 위로 튀고 있었기 때문이다.
이런 것을 보면 낚싯줄을 내려라. 그러면 쉽게 낚을 수 있다.
# 관찰하면 진실 알게 된다
# 훈연, 고기 저장 방법. 시도해 보자
나는 도토리를 불에 구위서 돌로 으깨어 빻았다. 지루한 일이기는 마찬가지였지만 집도 있고 사슴 고기도 있을 뿐만 아니라 매번 먹을거리를 구하리 나갈 필요가 없있으니까 가루 같은 것도 만들 수 있있던 것이다.
나는 단지 이 가루에 샘물을 붓고 강통에다 구웠다. 다 구위지면 아주 멋진 팬케이크가 되었다. 그것은 내가 상상했던 인디언 빵처럼 납작하고 딱딱했다.
나는 그것을 무척 좋아했는데, 먹다 남으면 점심감으로 주머니에 넣고 다녔다.
# 도토리 가루 반죽해 구워 먹을 수 있나?
미끄러운 느릅나무 껍질을 몸에 문질렸다.
# 비누 대용 나무 있나?
자연에서 비누 대용으로 사용할 수 있는 여러 가지 대체품이 있습니다. 이러한 대체품은 주로 식물에서 유래하며, 세정 효과가 뛰어나고 피부에 자극이 적은 특징이 있습니다.
## 자연에서 비누 대용으로 사용할 수 있는 것들
- **잇꽃 (Hibiscus)**: 잇꽃은 세정 효과가 뛰어나며, 피부에 자극이 적어 비누 대신 사용할 수 있습니다. 잇꽃의 꽃잎을 물에 우려내어 세정제로 사용할 수 있습니다 [1]. - **계란 노른자**: 계란 노른자는 자연적인 유화제로, 피부를 부드럽게 하고 세정 효과가 있습니다. 특히 건조한 피부에 좋습니다 [2].
- **올리브 오일**: 올리브 오일은 보습 효과가 뛰어나며, 세정 효과도 있어 비누 대신 사용할 수 있습니다. 피부에 영양을 공급하고 부드럽게 해줍니다 [3].
- **코코넛 오일**: 코코넛 오일은 항균성과 보습 효과가 뛰어나며, 비누 대용으로 많이 사용됩니다. 피부를 부드럽게 하고 세정 효과도 있습니다 [4].
- **허브 (예: 로즈마리, 라벤더)**: 허브는 자연적인 향과 세정 효과를 가지고 있어 비누 대용으로 사용할 수 있습니다. 허브를 우려낸 물로 세정할 수 있습니다 [5].
- **밀가루**: 밀가루는 피부를 부드럽게 하고 세정 효과가 있어 비누 대신 사용할 수 있습니다. 물과 섞어 페이스트 형태로 사용하면 좋습니다 [6].
- **소금**: 소금은 자연적인 각질 제거제로, 피부를 깨끗하게 해줍니다. 물에 섞어 사용하면 세정 효과가 있습니다 [7].
이와 같이 자연에서 비누 대용으로 사용할 수 있는 다양한 대체품이 존재합니다. 이러한 대체품들은 피부에 자극이 적고, 자연적인 성분으로 이루어져 있어 안전하게 사용할 수 있습니다. 자연에서 유래한 세정제를 사용하여 피부를 건강하게 유지해보세요!
도심 열 재해를 감소시키려면 이처럼 한 줄 가로수보다는 여러 줄의 ‘터널형 가로숲 길’을 조성해야 하고, 이를 도심 주변 산지나 수변과 연결해 찬바람이 유입되고 저장될 수 있도록 해야 한다.
산림청 국립산림과학원이 분석한 자료에 의하면 땡볕에서 활동하던 사람이 나무높이가 10m 정도인 숲 그늘에서 약 15분간 있을 경우 정상 체온으로 돌아오는 것으로 확인됐다. 또 도시 숲이 1㎡ 증가할 경우 선풍기 5대를 운영하는 것과 맞먹는 시원한 효과가 있다고 하니, 내 집과 도시를 식히기 위해서는 산과 강을 연결한 도시의 숲 조성이 제일 효과적일 것으로 예상된다.
‘공원=복지’, 녹지면적이 행복도 결정해
센트럴파크로 유명한 뉴욕은 시가지에 고르게 다양한 규모의 공원이 공급되어 있는 도시로 널리 알려져 있다. “모든 뉴욕시민이 공원에서 도보로 10분 이내 거리에 살 수 있도록 하겠다”는 도시답다. 뉴욕시는 도시공원의 조성과 접근성을 ‘복지’의 하나로 간주하고 있는 것이다.
‘센트럴파크 설명문’(Description of the Central Park)에서 “ 공원의 주요 목적은 건강한 레크리에이션을 즐길 수 있는 최적의 공간을 도시에 사는 모든 계층에게 제공하는 것”이라며 “공원은 부자와 가난한 사람, 젊은이와 노인, 포악한 사람과 고결한 사람 모두에게 건강한 오락을 제공해야 한다”고 주장했다.